Gula Aren

 PERBEDAAN GULA PUTIH/ TEBU & GULA JAWA

No.	Gula Putih/ Cane Sugar	Gula Jawa/Palm Sugar
1	Rasa: manis saja.	Rasa: manis dan lezat.
2	Tidak mengandung garam mineral.	Mengandung garam mineral.
3	Kandungan gula tinggi.	Kandungan gula jauh lebih kecil.
4	Kurang/tidak mengandung nutrisi.	Mengandung Thiamine, Riboflavin, Nicotinic Acid, Ascorbic Acid, protein dan vitamin C.
5	Kurang mengandung unsur terapi kesehatan.	Untuk terapi asma, kurang darah/anemia, lepra/kusta, dan untuk mempercepat pertumbuhan anak.
6	Dapat memicu batuk demam bila menkomsumsi berlebihan.	Bagus untuk mengobati batuk demam.
7	Terkadang gula tebu membuat efek sakit dalam kesehatan.	Bagus utuk makanan awal bagi orang yang terkena penyakit typhus.
8	Tidak ada khasiat untuk kesehatan.	Sangat baik bagi orang yang ingin menurunkan BP, mengurangi panas pankreas, menguatkan jantung, membantu pertumbuhan gigi kuat.
9	Sebagai pemanis saja.	Mempunyai khasiat seperti madu.

1. Manfaat Gula Aren
Sewaktu sekitar bulan Mei 2009 lalu saya berkesampatan mengunjungi desa wisata di kawasan Limbangan Kendal, yang ternyata kawasan ini juga termasuk penghasil (produsen) Gula Aren. Gula yang dibuat dari hasil ‘deresan’ pohon Aren ini ternyata memiliki banyak manfaat. Dari hasil ngobrol-ngobrol dengan kawan-kawan disana pada waktu itu setidaknya Gula Aren khasiatnya adalah :
1. Memiliki kandungan kalori yang tinggi
2. Sebagai pewarna alami pada makanan
3. Kandungan serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan
4. Menghambat penyerapan kolesterol oleh tubuh
Itulah setidaknya manfaat daripada Gula Aren ini, terutama sangat baik untuk pencernaan. Selain itu gula aqren banyak di gunakan pada produksi yang paling top,atau olahan yang nilai kesehatannya paling tinggi.Gula aren sendiri di buat dari pohon enau atau aren....terbuat dari getah aren atau nira,yang kemudian direbus beberapa saat sehingga pada akhirnya akan di temukan gula aren yang enak dan nikmat.

2. Manfaat Gula Aren Untuk Kesehatan 

Banyak orang tidak mengetahui bahwa gula jawa atau juga disebut sebagai gula merah, memiliki banyak manfaat kesehatan dibandingkan gula tebu/putih. Selain memberikan rasa manis (tapi rendah kalori), gula jawa mengandung garam mineral, kaya nutrisi, dan bermanfaat untuk mengatasi anemia, batuk, typhus, lepra, dan sebagainya.